انواع قهوه ها را بشناسید: قهوه شناس شوید

 قهوه چیست؟

انواع قهوه, قهوه یک نوشیدنی گرم و مقوی است که از دانه‌های قهوه تهیه می‌شود. دانه‌های قهوه از میوه درختچه قهوه به دست می‌آیند. این میوه‌ها پس از برداشت، خشک شده و سپس آسیاب می‌شوند. دانه‌های آسیاب شده قهوه می‌توانند به صورت دمی یا اسپرسو تهیه شوند. شما میتوانید در مقاله بهترین قهوه ساز با بهترین ها آشنا شوید.

انواع قهوه

قهوه‌ها را می‌توان بر اساس روش تهیه به دو دسته اصلی تقسیم کرد:

• قهوه‌های دمی
• قهوه‌های اسپرسو

قهوه‌های دمی

قهوه‌های دمی با استفاده از آب داغ و دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شوند. این قهوه‌ها معمولاً غلظت کمتری نسبت به قهوه‌های اسپرسو دارند و طعم ملایم‌تری دارند.

از جمله انواع قهوه‌های دمی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• قهوه فرانسه
• قهوه ترک
• قهوه فوری

قهوه فرانسه

قهوه فرانسه یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه‌های دمی است. برای تهیه این قهوه، دانه‌های آسیاب شده قهوه را در یک صافی فلزی قرار می‌دهند و سپس آب داغ را به آن اضافه می‌کنند. قهوه فرانسه معمولاً غلظت بیشتری نسبت به سایر قهوه‌های دمی دارد.

قهوه ترک

قهوه ترک نوعی قهوه غلیظ و تلخ است که در کشورهای خاورمیانه و ترکیه محبوب است. برای تهیه این قهوه، دانه‌های آسیاب شده قهوه را در یک قهوه جوش مخصوص به نام “جذوه” می‌ریزند و سپس آب داغ را به آن اضافه می‌کنند. قهوه ترک معمولاً با شکر سرو می‌شود. انواع قهوه

قهوه فوری

قهوه فوری نوعی قهوه آماده است که به راحتی می‌توان آن را تهیه کرد. این قهوه از قهوه‌های دمی خشک شده و آسیاب شده تهیه می‌شود. برای تهیه قهوه فوری، فقط کافی است آب داغ را به آن اضافه کنید.

قهوه‌های اسپرسو

قهوه‌های اسپرسو با استفاده از دستگاه اسپرسو تهیه می‌شوند. این قهوه‌ها معمولاً غلظت بیشتری نسبت به قهوه‌های دمی دارند و طعم تلخ‌تری دارند.

از جمله انواع قهوه‌های اسپرسو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• اسپرسو
• کاپوچینو
• لاته
• ماکیاتو

اسپرسو

اسپرسو نوعی قهوه غلیظ و تلخ است که پایه بسیاری از نوشیدنی‌های قهوه‌ای است. برای تهیه اسپرسو، آب داغ با فشار زیاد از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه عبور می‌کند. انواع قهوه

کاپوچینو

کاپوچینو نوعی قهوه شیری است که از ترکیب اسپرسو، شیر گرم و کف شیر تهیه می‌شود. کاپوچینو معمولاً با پودر کاکائو یا شکلات تزئین می‌شود.

لاته

لاته نوعی قهوه شیری است که از ترکیب اسپرسو، شیر گرم و شیر کف‌دار تهیه می‌شود. لاته معمولاً با پودر کاکائو یا شکلات تزئین می‌شود.

ماکیاتو

ماکیاتو نوعی قهوه شیری است که از ترکیب یک شات اسپرسو و شیر گرم تهیه می‌شود. ماکیاتو معمولاً با پودر کاکائو یا شکلات تزئین می‌شود.

سایر انواع قهوه

علاوه بر انواع قهوه‌ای که در بالا ذکر شد، انواع دیگری از قهوه نیز وجود دارند که با استفاده از روش‌های مختلف تهیه می‌شوند. برخی از این قهوه‌ها عبارتند از:

• قهوه سرد
• قهوه یخ‌زده
• قهوه سرد دم
• قهوه سرد اسپرسو

طرز تهیه قهوه

طرز تهیه قهوه به نوع قهوه‌ای که می‌خواهید تهیه کنید بستگی دارد. در این مقاله از هاوین مگ با انواع قهوه های دمی و اسپرسو آشنا شدید.